Wydarzenia

Święta Hildegarda polecała mleko kozie,  ale również mak i konopie siewne, migdały, słonecznik, owies i orkisz, z których można zrobić napoje bezmleczne. To dobra wiadomość dla wegan i osób na [...]

Właściwie to migdałowo-serowo-makowy, bardzo szykowny, ze składników bliskich sercu św. Hildegardy, idealny na święta, urodziny i inne ważne okazje (jak np. Dzień Babci i Dziadka). Proszę [...]

Zwane również pampuchami, parzakami czy parowańcami. Mięciutkie, zwykle bardzo lubiane przez dzieci – koniecznie zróbcie je w ferie. Orkisz, dodatek domowego, malinowego dżemu, [...]

Jeśli pozostało Wam trochę masy makowej z lepienia pierogów czy z robienia kutii, koniecznie zagnieć ciasto na drożdżówki. Bardzo lubiane przez dzieci sprawdzą się robione na wiele sposobów, o [...]

Tak pięknie o jabłkach pisze po sąsiedzku Ania Wyszyńska (blog dietetyka), że nie sposób nie zrobić z nich pysznego deseru. Przed podaniem proponuję posypać go ziarenkami maku, jako że surowy [...]

Urodziłam się, wychowałam i mieszkam w Lublinie – mieście, w którym cebularze są wpisane na listę produktów regionalnych. Jakże miałabym nie zaproponować Wam ich Hildegardowej wersji [...]

Wystarczy do przepisu na orkiszowy chleb zakwasowy (podawałam w poprzednich postach) użyć jak najbielszej mąki (polecam typ 405). Ciasto podstawowe rozwałkować na oprószonym mąką blacie, [...]

Wystarczy makowe  nadzienie z wiśniami i dużą ilością słodkich migdałów, orkiszowa mąka na ciasto i dużo rąk do klejenia pierogów. Efekt będzie wspaniały. Składniki na farsz: pół kilograma maku, [...]

A teraz tradycyjna propozycja z orkiszem na słodko – kresowa kutia. Składniki: 20 dag ziaren orkiszu, 15 dag maku, 5 dag orzechów włoskich i migdałów, wanilia, cukier trzcinowy, rodzynki [...]