Wydarzenia

Dziś ukłon w kierunku osób na diecie bezglutenowej. Polecane przez św. Hildegardę mąki z fasoli czy z ciecierzycy  smakują bardzo przaśnie, ale w połączeniu z amarantusem i galgantem, nabierają [...]

Święta Hildegarda polecała mleko kozie,  ale również mak i konopie siewne, migdały, słonecznik, owies i orkisz, z których można zrobić napoje bezmleczne. To dobra wiadomość dla wegan i osób na [...]

Jak już nam wiadomo choroba, tak jak ujmuje to zagadnienie Hildegarda, jest rodzajem braku, który może przejawiać się na trzech poziomach. Po pierwsze na poziomie ciała, jako brak właściwej [...]

Tę zupę możecie zrobić również z okonia, szczupaka, sielawy czy innych ryb polecanych przez Mniszkę z Bingen. Najsmaczniejsza jest, gdy zmieszamy różne gatunki, u mnie prócz karpia były wędzone [...]

Właściwie to migdałowo-serowo-makowy, bardzo szykowny, ze składników bliskich sercu św. Hildegardy, idealny na święta, urodziny i inne ważne okazje (jak np. Dzień Babci i Dziadka). Proszę [...]