Wydarzenia

Witam w Nowym Roku!! 🙂 Obiecałam rozpocząć artykuł od obszernego cytatu z dzieła „Physica” dotyczącego mięsa kury, (pisanie cyklu artykułów o mięsie zaczęłam od drobiu). „Kogut i kura mają zimną [...]

Zwane również pampuchami, parzakami czy parowańcami. Mięciutkie, zwykle bardzo lubiane przez dzieci – koniecznie zróbcie je w ferie. Orkisz, dodatek domowego, malinowego dżemu, [...]

Święta Hildegarda reprezentuje nasze europejskie dziedzictwo w zakresie leczenia żywieniem, dlatego o Jej nauce w swoich książkach kulinarnych wspominają Maia Sobczak (Qmam kaszę) czy Marek [...]

Przepis zamieszczam 21 stycznia, bo szarlotka niezmiennie kojarzy mi się z babciną kuchnią. Z najlepszymi życzeniami dla naszych Seniorów. Składniki: 3 szklanki mąki orkiszowej typ 405 lub 630, 1 [...]

Zapraszamy Państwa do lektury artykułu pani Haliny Orłowskiej – Szpitalny o rozwoju. Kliknij tutaj Halina Orłowska – Szpitalny – doradca, założycielka Akademii Rozwoju Człowieka i Domu Kultury [...]

„Ciecierzyca jest ciepła, delikatna i lekka, a spożywanie jej jest przyjemne” – zapewnia św. Hildegarda z Bingen. „Kto ma gorączkę, ten powinien opiec ciecierzycę nad [...]

Kwintesencja wykwintnego hildegardiańskiego dania – kurczę pieczone z hyzopem. Proste w wykonaniu, pyszne, dietetyczne. W sam raz na 150 wpis na blogu!:-) A po sąsiedzku Ania Wyszyńska [...]

Moje ulubione, świetnie wychodzą we współpracy z dziećmi, które ciasto lepią jak plastelinę (pracują paluszki, usprawniamy małe rączki). Pachnie potem w całym domu, można chrupać je bez końca [...]

Witam Was w Nowym Roku zakwasowym chlebem orkiszowym z przyprawami św. Hildegardy. Kroję go na kromki, smaruję masłem i posypuję utłuczonym w moździerzu lub świeżo zmielonym dobrem. Na każdej [...]