Wydarzenia

Jeśli chcesz gotować oszczędniej polecam kupowanie produktów jak najmniej przetworzonych. Ziarna orkiszu czy owsa kosztują około 10 zł za 1 kilogram a płatki prawie drugie tyle. Owoce czy warzywa [...]

Prastary orkisz jest podstawą diety św. Hildegardy. Dziś podajemy go z pieczonym burakiem, jabłkiem (polecam szarą renetę) i ziołami. Pyszne i dietetyczne danie.    Składniki: 3/4 szklanki ziaren [...]

Przepis zamieszczam 21 stycznia, bo szarlotka niezmiennie kojarzy mi się z babciną kuchnią. Z najlepszymi życzeniami dla naszych Seniorów. Składniki: 3 szklanki mąki orkiszowej typ 405 lub 630, 1 [...]

W zeszłym roku zasypałam Was przepisami na Wigilię, zwłaszcza orkiszowe pierogi z makiem i sosem wiśniowym cieszyły się dużym zainteresowaniem, ale był też barszcz z fasolą i kutia. W tym […]

Zaczął się okres grzewczy, co oznacza, że prostym i tanim sposobem możemy zrobić domowe chipsy jabłkowe. Wystarczy pokroić jabłka w cienkie plasterki, zanurzyć je w soku z cytryny lub pomarańczy [...]

Tak pięknie o jabłkach pisze po sąsiedzku Ania Wyszyńska (blog dietetyka), że nie sposób nie zrobić z nich pysznego deseru. Przed podaniem proponuję posypać go ziarenkami maku, jako że surowy [...]

Dziś danie dla szczególnie wymagających – dla wegetarian na diecie bezglutenowej, choć nie tylko. Dedykuję je wszystkim tym, którzy chcą jeść świeżo i zdrowo, a nie mają zbyt dużo czasu [...]

Chleb na orkiszowym zakwasie z odrobiną drożdży piekarniczych, prowadzony metodą trójfazową prezentowałam w którymś z poprzednich wpisów. Dziś proponuję do ciasta właściwego dodać podprażone na [...]

Na sierpniowe upały polecam kompot z dzikich jabłek, z dodatkiem cynamonu i mięty, posłodzony miodem. Dla wzbogacenia smaku do gotowania można dodać kandyzowane wiśnie, daktyla albo suszone owoce [...]