Wydarzenia

Przyznaję, że chleb żytni to mój ulubiony rodzaj pieczywa, ale zastrzegam, że powinni go jeść ludzie zdrowi, zwłaszcza gdy przy okazji chcą trochę schudnąć. Nie służy on natomiast osobom [...]

Choć jeszcze jest lato, to jednak wielkimi krokami zbliża się jesień. Proponuję przywitać ją migdałowymi ciasteczkami, które dodadzą nam energii. Składniki: 400g razowej mąki orkiszowej i jeszcze [...]

Dziś danie dla szczególnie wymagających – dla wegetarian na diecie bezglutenowej, choć nie tylko. Dedykuję je wszystkim tym, którzy chcą jeść świeżo i zdrowo, a nie mają zbyt dużo czasu [...]

Chleb na orkiszowym zakwasie z odrobiną drożdży piekarniczych, prowadzony metodą trójfazową prezentowałam w którymś z poprzednich wpisów. Dziś proponuję do ciasta właściwego dodać podprażone na [...]

Już wkrótce, bo 30 sierpnia zapraszamy na Ordo Virtutum na Festiwalu Muzyka w Starym Krakowie. Koncert odbędzie się w bazylice oo. Dominikanów o godz. 20.15. Wystąpi zespół Flores Rosarum z […]

Jako że owies, jak podaje św. Hildegarda, wspomaga wesołe usposobienie i czystą, jasną otwartość dziś zamiast mąki orkiszowej proponuję owsianą. Zachęcam, by zrobić z niej pyszne ciasto, które [...]