Łatwa do zrobienia, sycąca i smaczna. W wiosennym anturażu z szałwią, odrobiną suszonych pomidorów z zalewy i z kiszonymi rzodkiewkami. Wszystkiego smacznego! Składniki: 100 g białej fasoli, liść [...]
„Kto ma gorączkę, ten powinien opiec ciecierzycę nad rozżarzonymi węglami, po czym ją zjeść, a (dzięki temu) wyzdrowieje” – św. Hildegarda, PHYSICA (s. 218). Z bertramem i [...]
W poprzednim odcinku pisałam, że Hildegarda z Bingen mówiąc o „prawdziwej medycynie” (vera medicina) stwierdza, że musi ona opierać się na „dobrej wiedzy” oraz na czterech cnotach (są to: [...]
Prastary orkisz jest podstawą diety św. Hildegardy. Dziś podajemy go z pieczonym burakiem, jabłkiem (polecam szarą renetę) i ziołami. Pyszne i dietetyczne danie. Składniki: 3/4 szklanki ziaren [...]
„Chrzan jest ciepły, a gdy w marcu zielenią się wszystkie rośliny, wówczas i on staje się miękki, choć tylko na krótki czas. Spożywany wtedy jest dobry dla zdrowych i silnych […]