Łatwa do zrobienia, sycąca i smaczna. W wiosennym anturażu z szałwią, odrobiną suszonych pomidorów z zalewy i z kiszonymi rzodkiewkami. Wszystkiego smacznego! Składniki: 100 g białej fasoli, liść [...]
Buduje nas nie to co zjemy, lecz to co zdołamy strawić i wchłonąć. Surowe warzywa i owoce mają co prawda więcej witamin, ale poddane obróbce termicznej są lżej strawne. Podobnie […]
Fasola w kuchni św. Hildegardy stoi na pierwszym miejscu, zaraz obok orkiszu – jest najtańszym i najsmaczniejszym źródłem białka. Pamiętajmy, by zawsze gotować ją do miękkości (największe [...]
Hildegardowa wersja fasolki po bretońsku z purre dyniowym w miejsce pomidorowego przecieru (choć możemy dać go odrobinę do smaku) i przyprawami rekomendowanymi przez Mniszkę z Bingen. [...]
Lubicie wegetariańskie pasty kanapkowe? Z cieciorki, fasoli, słonecznika… Do tego świeże zioła i domowy chleb na zakwasie. Jeśli tak, koniecznie namoczcie wieczorem suchą fasolę, rano ją [...]
Dziś danie dla szczególnie wymagających – dla wegetarian na diecie bezglutenowej, choć nie tylko. Dedykuję je wszystkim tym, którzy chcą jeść świeżo i zdrowo, a nie mają zbyt dużo czasu [...]