Tak pięknie o jabłkach pisze po sąsiedzku Ania Wyszyńska (blog dietetyka), że nie sposób nie zrobić z nich pysznego deseru. Przed podaniem proponuję posypać go ziarenkami maku, jako że surowy [...]
Jeśli Wasze dzieci albo Wy nie przepadacie za rybami – czas to zmienić. Delikatne mięso dorsza, wymieszane z orkiszowym kuskusem (chodzi o to, by nieco „rozwodnić” posmak ryby), [...]
Z dużym zamiłowaniem opisała św. Hildegarda nawyki żywieniowe i życie ryb, mięso szczupaka, okonia, dorsza czy sielawy uznając za szczególnie wartościowe. Nie ukrywam, że świeży szczupak jest tu [...]
Zamiast kupować gotowe wrapy/tortille w marketach, lepiej kupcie dobrą mąkę i zróbcie je sami. To łatwe, a unikniecie w ten sposób dodatku obciążającej organizm, niepotrzebnej chemii. Składniki [...]
Początek jesieni to ostatni dzwonek na serwowanie tego rarytasu, ponieważ jagnięcinę – zdaniem naszej Mniszki – najlepiej jeść latem a zrezygnować z niej zimą. Polecana przez św. [...]
Ześrutowane ziarna orkiszu bez składników mączystych – habermus, to słynne śniadaniowe must have wszystkich Hildegardowców. Z jabłkiem, maronami (odmiana kasztanów jadalnych), melonem, a [...]
W domach z jedzeniem bez chemii zastępuje pszenicę karłowatą a w diecie św. Hildegardy z Bingen jest podstawą żywienia – orkisz. Nie tylko mąka czy płatki ale również kanciaste kasze, […]
Mam dobrą wiadomość: naleśniki z serem, pierogi, kopytka, pizza, udka z kurczaka z jabłkami, drób w sosie koperkowym czy kotlety mielone z buraczkami to – przy użyciu odpowiednich produktów [...]
Dziś na podwieczorek ciasto ucierane, które za sprawą składników: orkiszowej mąki, proszku do pieczenia z kamieniem winnym, jeżyn i malin, sprawi że zwykły dzień stanie się małym świętem. Przepis [...]
Kto już opanował pieczenie zakwasowego chleba, niech teraz spróbuje bułeczek. Konieczny może okazać się zakup formy z wgłębieniami na babeczki – sprawdza się doskonale. Składniki na [...]
