Quinoa to bogata odżywczo botaniczna kuzynka polecanych przez św. Hildegardę szpinaku i boćwiny, blisko spokrewniona z rosnącą w Polsce komosą białą (lebiodą). Polecana na hildegardowe stoły [...]
Ania Wyszyńska – nasza psychodietetyczka, reprezentuje tradycyjne podejście do kuchni Mniszki z Bingen. I całe szczęście, bo ja – ze swoją skłonnością do eksperymentowania – [...]