Wydarzenia

Witam w czasie okołoświątecznym i przedsylwestrowym 🙂 Ponieważ świętujemy, myślę, że czas napisać o mięsie. W obecnym świecie różnych podejść do zdrowego odżywiania, budzi ono, jako produkt [...]

Tym przepisem zachęcałam do praktykowania kuchni św. Hildegardy słuchaczy Radia Lublin w programie Małgorzaty Żurakowskiej „Dobre ziółko”.  Anginka, pelargonia pachnąca, geranium – [...]

Mięso z sarny czy jelenia – jedzone raz, dwa razy do roku – są polecane przez świętą Hildegardę. Sarna jest powściągliwa i delikatna a jeleń ma w sobie nadspodziewane ciepło, […]

Migdały mają dużo tłuszczu, więc wystarczy je zblendować, a potem na zmianę miksować i zeskrobywać ze ścianek, by powstało masło. Zdrowe, energetyczne, lubiane przez dzieci. A kto zasmakował w [...]

Pieprz kubebowy zwany również ogoniastym (nie wiem czy są to ogólnie przyjęte nazwy, ale w mojej kuchni funkcjonują) ma kamforowy, odświeżająco-chłodzący smak, który – po rozgryzieniu [...]