Pierwsze moje skojarzenia związane z kaszą jaglaną (zanim poznałam opinie św. Hildegardy) były: smaczna i bardzo zdrowa. Rzeczywiście, jeśli się kaszę jaglaną odpowiednio przyrządzi, jest [...]
Dziś bulion rybny z okonia. Bardzo smaczna i pożywna zupa, obok rosołu moja ulubiona. Nie wymaga wiele pracy, najważniejsze są tutaj – jak zwykle zresztą – naturalne i zgodne z […]
Zetknięcie z kuchnią św. Hildegardy to nie tylko wprowadzenie orkiszowej mąki do diety. To wymiana kapusty i pora na na seler i fenkuł, również w wywarach warzywnych i warzywno – mięsnych, [...]
Piękno i post. Hildegardy z Bingen rozumienie praktyki postu. Od momentu ogłoszenia przez papieża Benedykta XVI św. Hildegardy z Bingen Doktorem Kościoła (7.X.2012), daje się zauważyć wzrost [...]
Dania Wielkopostne z kuchni świętej Hildegardy? Zapraszamy na wspólne gotowanie wraz z początkiem Wielkiego Postu. Zapraszamy 21.02.2015 r. w godzinach 11-17. Restauracja Charlie Food&Friends [...]